Сертификация воды
Сертификация питьевой и минеральной воды — обязательная процедура проверки на соответствие нормам технических регламентов ЕАЭС. Она проводится в форме декларирования или государственной регистрации. Выданный официальный документ является подтверждением качества продукции. Без декларации или СГР предприниматель (производитель, импортёр, реализатор) не может заниматься коммерческой деятельностью.
Действующее законодательство
В отношении питьевой природной, столовой и минеральной бутилированной воды, расфасованной в ёмкости, приняты три основных технических регламента:
- ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (действует с января 2019 года);
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
На большинство видов упакованной воды производители, импортёры и продавцы должны иметь декларацию соответствия.
Согласно ст. 24 ТР ТС 021/2011, на специализированную воду необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. В перечень такой продукции входят питьевая вода для детей, природно-столовая, лечебная и минеральная вода — для таких категорий свидетельство является единственным документом, подтверждающим качество, и заказывать декларацию не нужно. Для исследования минеральных вод применяются, в частности, следующие ГОСТы:
- ГОСТ 23268.5-78 — определение ионов кальция и магния;
- ГОСТ 23268.6-78 — определение ионов натрия;
- ГОСТ 23268.7-78 — определение ионов калия.
Декларация на воду
Декларирование воды проводится в системе подтверждения соответствия ТР ТС/ТР ЕАЭС. Процедура инициируется производителем из ЕАЭС или представителем иностранного изготовителя (в этом случае документ оформляется на продукцию, ввозимую на территорию Российской Федерации по контракту).
В разрешении указываются его регистрационный номер, информация о заявителе и производителе (реквизиты, контакты), идентификационные характеристики воды (название, коды, основные свойства), названия техрегламентов, на соответствие которым проводилась проверка, протоколы испытаний, период действия документа. На бланке ставится печать и подпись руководителя предприятия-заявителя.
Государственная регистрация
Государственная регистрация — подтверждение безопасности воды для употребления взрослыми и детьми. Свидетельство могут запросить инспекторы санитарного надзора, а также таможенники при проверке груза на границе.
Государственная регистрация осуществляется после исследования воды и подписания экспертом заключения о её соответствии установленным нормам. Процедура проходит на территории РФ в Роспотребнадзоре. Выданный документ действует во всех государствах ЕАЭС, и период его действия не ограничен: свидетельство выдаётся на весь период выпуска продукции.
Добровольное подтверждение соответствия
Производитель, поставщик и продавец питьевой воды вправе подать заявление на добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р. Такой документ повышает доверие покупателей к продукции и позволяет осваивать новые рынки сбыта. Он также потребуется для участия в госзакупках, тендерах, конкурсах, для поставок продукции крупным торговым сетям, улучшает имидж компании в глазах деловых партнёров и повышает шансы на привлечение инвестиций.
Процедура оформления
Чтобы получить декларацию (или другое разрешение) на воду, в аккредитованный сертификационный центр «ГОСТ Р» необходимо предоставить:
- заявление;
- учредительные и регистрационные документы компании-заявителя (ИНН, ОГРН и т. д.);
- документы на производителя;
- инвойс, договор на поставку (при импорте);
- документы на производственные площади (если это предусмотрено выбранной схемой);
- технические характеристики продукции;
- информацию об упаковке, макет этикетки;
- описание технологических процессов.
При необходимости специалисты сертификационного центра могут запросить иные документы, а также ранее полученные разрешения и заключения экспертов.
После идентификации продукции и сбора документов проводится отбор образцов. Они проходят лабораторную проверку на соответствие установленным стандартам, эксперт составляет заключение и оформляет протоколы. Если все показатели находятся в пределах нормы, заявителю выдаётся разрешительный документ.
Консультации сотрудников «ГОСТ Р» бесплатны!
