Сертификация пивной продукции
При производстве или импорте пива нужно подтвердить его соответствие требованиям действующих технических регламентов — оформить это можно через сертификационный центр.
Действующие технические регламенты
На пиво распространяются ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 (маркировка пищевой продукции). Дополнительно с 1 июля 2025 года действует ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции», который прямо охватывает пиво и дополняет требования базовых пищевых регламентов — в частности, устанавливает специфичные для алкогольной продукции схемы декларирования. Для розничной продажи пива лицензия не требуется, но если в ассортименте появляются вино или крепкие напитки, нужна лицензия на продажу алкоголя.
Форма подтверждения для обычного (не нового вида) пива — декларирование. Если предприниматель не пройдёт эту процедуру, он нарушит законодательство ЕАЭС, что повлечёт:
- невозможность пройти таможенный контроль при ввозе незадекларированного груза в страны ЕАЭС;
- ответственность по ст. 14.43 КоАП РФ — для юрлиц: без вреда (ч. 1) 100 000–300 000 ₽; с причинением вреда (ч. 2) 300 000–600 000 ₽ с конфискацией продукции; при повторном нарушении (ч. 3) 700 000–1 000 000 ₽ с конфискацией либо приостановлением деятельности на срок до 90 суток.
Декларация соответствия ТР ТС
Документ нужен производителям, поставщикам и продавцам, реализующим пиво в странах ЕАЭС. Декларация действует на всей территории союза, срок действия — от одного года до пяти лет в зависимости от выбранной схемы; точный срок менеджер центра сообщит после выбора схемы.
Что содержит декларация
Документ оформляют на простом листе бумаги без степеней защиты — подлинность при этом проверяется по регистрационному номеру в едином реестре. В декларации указывают:
- Название документа;
- Реквизиты декларанта;
- Название продукта и его характеристики;
- Информацию об изготовителе — бренд, юридический адрес;
- Код ТН ВЭД;
- Стандарт, по которому выпускалась продукция;
- Номера протоколов испытаний;
- Сведения о лаборатории, проводившей испытания;
- Срок действия и регистрационный номер.
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат в системе ГОСТ Р помогает подтвердить соответствие продукта национальному стандарту и заявить его конкурентные преимущества — это полезно при работе с торговыми сетями, инвесторами и в тендерах. Отдельно можно подтвердить внедрение принципов ХАССП, например сертификатом по стандарту ИСО 22000 — он подтверждает, что на предприятии действует система менеджмента безопасности пищевой продукции. Для вина, водки и других крепких напитков порядок описан на странице о сертификате на алкоголь.
Как проходит оценка соответствия
- Подача заявки менеджеру сертификационного центра;
- Консультация;
- Сбор пакета документов;
- Передача образца продукции для испытаний в аккредитованной лаборатории;
- Ожидание результатов испытаний;
- Получение декларации.
Срок процедуры зависит от выбранной схемы и объёма лабораторных исследований.
Какие документы понадобятся
- Устав предприятия;
- ОГРН и ИНН;
- Стандарты, по которым производилась продукция;
- Полное название продукта с указанием крепости, цвета, вида упаковки (разливное или бутилированное);
- Образец этикетки;
- Документы на производственные помещения — от изготовителя;
- Грузосопроводительный документ и контракт — от поставщика.
Консультации экспертов центра «ГОСТ Р» бесплатны. Оставьте заявку на сайте.
