Показатели качества чая и карамели

В зимнее время года особенно приятно согреваться горячим чаем с карамелью. Сегодня мы хотим рассказать, на что обращать внимание при выборе данных продуктов. Как известно, критерии высокого качества в России задают ГОСТы. Проверяйте наличие на упаковке товара информации о соблюдении требований ГОСТ 32573-2013 «Чай черный. Технические условия». 

Согласно ГОСТ, заварка должна продаваться в металлических или стеклянных банках, бумажных или полимерных пакетах, картонных или бумажных коробках. Рекомендуем выбирать пачки небольшого объема – так чай не успеет испортиться.

Производство карамели сейчас регулируется обновленным стандартом ГОСТ 6477-2019. Срок хранения натуральной карамели с фруктово-ягодными наполнителями всего 60 дней, с помадной начинкой – 4 месяца, леденцовой – 6 месяцев. Если данный  период превышает указанные параметры, значит, в продукт добавили консервант. Межгосударственный стандарт разрешает использовать только натуральные красители, синтетические включать в состав продукции нельзя.